Wijn is het meest beschaafde goed in deze wereld.
Beschaving zonder wijn is ondenkbaar.
Wijn is zonlicht, bij elkaar gehouden door water.
Wijn is het intellectuele deel van de maaltijd.
De beste manier om over wijn te leren is door het te drinken.
De beste manier om de kwaliteit van een wijn te bepalen, is door te kijken hoe snel de fles leeg raakt.
Een maaltijd zonder wijn is als een dag zonder zonneschijn.
Wijn is poezie in een fles.
Zonder wijn eten we, met wijn dineren we.

Wijn is het antwoord van de wereld aan de zon.
Vinum et musica laetificant cor = Wijn en muziek strelen het hart.
Wijn is de meest gezonde en hygiënische aller dranken (Pasteur).
Wijn is als een kind zo kwetsbaar en fragiel. Het zal zich met onze zorg en aandacht ontplooien in hart en in ziel. (Gerard Koning).
Het opvallende aan de werkwoorden wijn transporteren, wijn decanteren en wijn chambreren is, dat deze woorden allen eindigen op 'eren'. (Gerard Koning)
De definitie van goede wijn is: het moet beginnen en eindigen met een glimlach. (William Sokolin)
Als enige in het rijk der planten maakt de wijnstok de ware smaak van de aarde begrijpelijk voor de mens. (Colette)
Hoe vaker je proeft des te meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt hoe groter het genot.... proeven = genieten.
Vinum et musica laetificant cor: Wijn en muziek strelen het hart.
Wijn inspireert, wijn maakt gelukkig, wijn verbroedert, wijn maakt gedachten vrij. Wijn is dus synoniem voor vrede.
Wijn beurt bedroefden op, brengt ouderen tot leven, inspireert de jongeren en doet zorg zijn last vergeten.(Lord Byron)
De smaak van een goede wijn wordt lang nadat de prijs vergeten is, nog herinnerd. (Hubrecht Duijker)
Elk glas wijn dat we drinken, vertegenwoordigt een heel jaar van wijnbouw en misschien verscheidene jaren in de wijnmakerij... Toch gooien de meesten van ons hem weg, recht in het keelgat, zonder een poging de wijn te ‘lezen’. (Jancis Robinson)