- Goed bericht: slurpen mag als u wijn proeft. Minder goed bericht: dat mogen alleen beroepsproevers. Die moeten wel slurpen omdat ze de wijn dan goed door hun mondholte kunnen laten rollen. Alleen dan kunnen ze goed proeven.
- Pak uw glas altijd bij de steel vast. Anders wordt de inhoud van uw glas veel te warm. Bovendien kunt u dan uw glas goed tegen het licht houden en kijken naar de kleur van de wijn. Natuurlijk niet om te kijken of er witte of rode wijn in uw glas zit, want dat ziet u zo wel. Maar u moet voortaan maar eens opletten hoeveel verschillende kleuren rood er bestaan. Sommige wijnen zijn dieprood (purper) en andere zijn heel licht en doorschijnend.
- Het is gangbaar om eerst met z'n allen te toosten en daarna pas een slok te nemen.
- Veeg bij het eten voor iedere slok uw mond af met een servet. Anders komen er alleen maar vetvlekken op uw glas en dat staat zo slordig.
- Wijn is geen limonade. Zet daarom uw glas na iedere slok weer even neer.
|
Nieuwsbrief