Wijnproducenten die proberen toe te treden tot de Chinese markt moeten zich met name richten op de nichemarkt en op exclusieve wijnen uit het topsegment. Daarnaast moet er ook worden gekeken naar de cultuur en het gedrag van de Chinese wijnconsument. Cijfers uit onderzoek door IWSR (International Wine and Spirit Research) wijzen uit dat rode wijn uit het topsegment de grootste kans van slagen heeft. Dit lijkt een goede verklaring voor de immense populariteit van Grand cru’s uit Bordeaux.

Factoren waarom in China vooral rode wijn wordt gedronken zijn onder andere:

• Chinese consumenten houden niet van koude dranken, zij drinken thee en drinken sterke drank en wijn altijd op kamertemperatuur.
• Chinezen zijn op de hoogte van de heilzame werking van rode wijn.
• De kleur rood symboliseert geluk en kracht, wit is de kleur van de dood.

Wijnproducenten moeten daarnaast vasthouden aan traditionele wijnlabels. Ook de naam van de wijn moet zorgvuldig worden gekozen en moet makkelijk kunnen worden vertaald in het Chinees.

Zowel wijnproductie als wijnconsumptie in China zijn sterk gestegen afgelopen jaar. Door de hoge belastingen op wijn kan de prijs van een fles wijn wel tot 5 keer zoveel zijn als de verkoopprijs bij de producent.

Toetreding tot de wijnmarkt door buitenlandse producenten wordt er niet makkelijker op als gevolg van de voorkeurspositie die Chinese wijnproducenten genieten.

Al deze feiten maken China een lastige afzetmarkt voor buitenlandse producenten van witte en goedkopere rode wijn.

Bron: www.beveragedaily.com